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【新闻】为威海城市菜篮子把好安全关图小滨菊属

发布时间:2020-10-18 20:10:10 阅读: 来源:提花机厂家

为威海城市菜篮子把好安全关(图)

【导语·中国蔬菜网】民以食为天,食以安为先。食品安全关乎民生,也是创建文明城市的重要内容。威海市农副产品批发市场作为“城市菜篮子”,所销售食品的卫生安全关系着城市的千家万户。6月1日晚上9点,当很多市民准备入睡时,威海市农副产品批发市场负责食品安全监管工作的宫雪峰和同事宋龙洋却开始忙碌起来。

民以食为天,食以安为先。食品安全关乎民生,也是创建文明城市的重要内容。威海市农副产品批发市场作为“城市菜篮子”,所销售食品的卫生安全关系着城市的千家万户。

6月1日晚上9点,当很多市民准备入睡时,威海市农副产品批发市场负责食品安全监管工作的宫雪峰和同事宋龙洋却开始忙碌起来。

此时,市场灯火通明,经营户开着载满新鲜蔬菜、水果的货车陆续入场。“你第一次到这儿卖菜吧?”宫雪峰觉得一位韭菜批发商很陌生,便走上前询问。果然,这人来自滨州市,听说韭菜在威海卖得好,便决定到这里看看。

“入场没问题,但你的韭菜质量得过关才行。”宫雪峰要求对这批韭菜进行抽样检查,他一边采集样品,一边嘱咐同事宋龙洋在抽样表中详细登记产品、产地、车牌号码等基本信息。

在威海市农副产品批发市场工作12年,宫雪峰早已对这里的每一家经营户及其销售的产品种类、原产地等信息一清二楚。“在抽样检测过程中,农残易超标品种以及新入场的经营户是我们重点检查的对象。”

威海市农副产品批发市场是威海人的“菜篮子”,日交易蔬菜水果量达40万至50万公斤,供应着市区70%至80%的蔬菜水果,因此,宫雪峰和同事们的检测工作成了守护广大市民食品安全的第一道关口。

“我们必须在开市前完成所有抽样检测任务。”在场内转了一圈后,宫雪峰和宋龙洋将盛满抽检样本的菜篮子送到检测中心后,又匆匆折回市场继续抽样。“我们每天都要跑三四趟,至少抽取500个样本。”宫雪峰说。

在检测中心,宫雪峰的其他同事在忙着对抽检样本进行农药残留检测。“我们主要检测有机磷和氨基甲酸酯类农药。”毕业于中国农业大学农学专业的宫雪峰对国家禁止使用、限制使用的农药以及农药检测方法了如指掌。

快速检测需要大约30分钟,结果将通过电子屏幕进行公示,一旦结果存在异常,工作人员将立即封存产品,禁止其在市场流通。“由于快检存在一定的误差,对于超标的产品,我们至少重复检测三次,以保证结果的准确性。”宫雪峰说。

“干好这份工作,除了农业、化学等专业知识,还得懂点心理学哩!”宫雪峰告诉记者,刚接手这份工作时,不少经营户不仅不配合,还对他冷言冷语。后来,他开始摸索与经营户沟通的方式,耐心地给他们讲解农残检测工作的重要性和必要性,苦口婆心地宣传诚信在产品销售中的重要性,慢慢地得到了大多数经营业户的理解与支持。

场内一家经营户老李坦诚地说,起初他也觉得抽检是件“麻烦事儿”,耽误了他的经营时间,但最近几年,不少大型餐饮单位和食堂在采购蔬菜时都要看检测报告,他这才意识到了检测的重要性,便开始主动将蔬菜送到检测中心进行检测。

“我们的‘菜篮子’装的可都是放心菜!”这几年,食品安全意识逐渐在经营户心中扎根,送检的主动性越来越强,蔬菜瓜果的抽检合格率越来越高,这是宫雪峰最开心的事。

“茄子200斤、芸豆300斤、土豆1000斤……”6月2日凌晨1时许,威海市农副产品批发市场逐渐热闹起来,菜贩们开着货车、三轮车轰隆隆地进出市场,采购新鲜的蔬菜,几个小时后,这些新鲜蔬菜将被端上威海人的餐桌。

食品安全无小事。在我们的城市里,很多像宫雪峰一样的食品安全监管员,坚守自己的工作岗位,默默用心守护着这座城市“舌尖上的安全”。

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