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喝普洱时你的感觉是什么样的《资讯》

发布时间:2020-08-26 16:24:38 阅读: 来源:提花机厂家

养生之道网导读:在喝红茶时,你喝的这一口茶,有时是头几泡,有时是中间几泡,有时是尾水。在这种场景下,你要回答的则是喝这款茶的感觉。于是就……

在喝红茶时,你喝的这一口茶,有时是头几泡,有时是中间几泡,有时是尾水。在这种场景下,你要回答的则是喝这款茶的感觉。于是就过渡到了下面两种场景:

1、停止继续喝茶

喝了一口茶后停止继续喝茶,如果这口茶是茶汁溢出高峰时候的茶汤,那么通过这口茶则可以断定这款茶的优点。如果这口茶是开始或者结尾时候的茶汤,那么就不能表现出这款茶的优点。你喝了也不知道它好在哪里。

2、继续喝几泡茶

如果继续喝几泡这款茶,由于你没有间断喝着,那么得到的滋味就是几泡茶滋味在口腔的叠加口感。这种叠加口感会出现两极走势,好的滋味越叠加越好,不好的滋味越叠加越不好,说白了就是好喝的茶越喝越好喝,不好喝的茶越喝越难喝。

在这两种场景之后,则会出现第三种场景。通过上面喝茶的经历,我们需要在脑子思考刚才的经历如何用语言或文字表达出来。然后不同的喝茶人,喝着这普洱茶的感觉怎么样?这个问题就变得复杂了。

很多人不懂术语,身体的感觉并不能用相关言语或者文字描述出来。而用一般的语言又存在分歧:最简单的一个例子就是普洱茶在口腔苦涩重,很多人理解成茶气足。而用不萎凋的工艺制成的普洱茶,杯底会留下臭青气,并不是香气。由于传统工艺的普洱茶注重暗香,在口腔中的生鲜味(口腔香),顾嗅觉的香不是重点。而这种分歧之后,则是不同步的感觉探讨。比如我说的是入口的感觉,而你说的是喝过后的感觉。喝一款茶,说感觉的时候都是说喝过后的经历。而这种经历我们一般分为三个部分:

1、入口感觉

很多新喝茶的人都特别注重第一入口的茶的感觉,一旦认为第一入口的茶感觉不好,就认为这茶不好,其实入口感觉只是喝茶的开始,你连这口茶的滋味都没展示完成,就否定一款茶,显得太片面任性。

2、出味感觉

紧压的普洱茶或者冲泡才开始的普洱茶,由于洗茶(醒茶)不到位,茶汁溢出不到位——也就是我们说的茶没出味。真正我们主要品的滋味就是茶出味的感觉。这个主要的感觉,不管是我们喝一口,还是连续喝。是一款普洱茶呈现优点和缺点的时候。

3、尾水感觉

尾水也就是茶泡到了一定的地步,茶汤滋味中出现了茶水分离的感觉,这种感觉出现预示着这款茶的滋味走入尾声快结束了。而尾水的出现快慢,跟茶叶的耐泡度有关。而耐泡度又关系到普洱茶未来的陈化能力。

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